הורות לשניים – 15 דברים שלמדתי בדרך

הורות לשניים היא לא בדיוק מה שחשבתי. ואולי בעצם כן?

לא מזמן חגגנו שנה שלמה של הורות לשניים. ושרדנו כדי לספר. אני מודה, שום הכנה שבעולם (ובאמת שניסיתי להתכונן לא מעט) לא הכינה אותי לשנה הזו. היו דברים שידעתי, הכרתי. אבל לצד אותם דברים שידעתי, היו גם לא מעט דברים ששכחתי וגם כמה שאולי חבל שלא ידעתי (או בעצם מזל שלא…)

ללא ספק הורות לשניים שונה מהורות לאחד. השינוי הוא גדול מאד. עצום! אמנם לא עבר הרבה זמן מאז שפיצית שלנו היתה בעצמה תינוקת פצפונת, אבל מסתבר שגם אחרי "רק" 3 שנים, לא את הכל זוכרים.

ידעתי שיגיעו ימים מאתגרים. חברה פעם אמרה לי ש"מאתגר" זו המילה המכובסת לקשה. תכלס? צודקת. וכן, גם כאלה ימים חוויתי השנה. כאלה שבסופם רק רציתי לתלוש שיערות ולברוח לאיזה רגע של שקט. לבד בתוך הפוך.

אבל לצידם, אני חייבת להודות שהיו גם לא מעט (אפילו די הרבה) רגעי קסם. כאלה שגרמו לאישלי ולי להסתכל על הילדים ואז זה על זו ולחשוב בקול רם "וואלה! בדיוק בשביל זה עשינו אותם".

הורות לשניים – וואלה, בדיוק בשביל זה עשינו אותם.

הנה כמה מהדברים שלמדתי השנה –

למדתי ש… צריך לדעת לוותר ולשחרר. כן, גם אם לפעמים זה מרגיש שזנחתי את כל עקרונותיי כאדם וכאם. יש משפט שמלווה אותי מאז הפכתי לאמא, שאומר "לבחור את המלחמות שלך". ובינינו, אם זה אומר מלחמה או שפיות נפש, אני בוחרת באפשרות השנייה.

למדתי ש… לפעמים עוגיה היא ארוחת בוקר/צהריים/ערב לגיטימית לגמרי. גם בננה. כן, אני יכולה לעמוד ולטרוח שעות על שלל תופינים ומטעמים ובסופו של דבר לקבל סירוב (אז מה אם הכנתי בדיוק מה שהיא ביקשה). אז אם נחזור רגע לעניין שפיות הנפש, שיאכלו עוגיה, שיאכלו בננה – העיקר שיאכלו כבר משהו, ראבאק!

למדתי ש… לפעמים אפשר לוותר על מקלחות, וזה בסדר. אז חזרנו מאוחר וכולם כבר מותשים, שום דבר לא יקרה אם נוותר על היומית או לכל היותר נחליף אותה במקלחת מגבונים. אף אחד עוד לא מת מזה. נראה לי.

למדתי ש… שנ"צ באוטו זה דבר הגיוני מאד. כי ברור ששניהם ירדמו בדיוק שתי דקות לפני שנגיע הביתה. והרי איך עוד נוכל לתזמן כזה סינכרון מושלם של שנ"צ משפחתי?!

שנצ באוטו – סינכרון מושלם לשנצ המשפחתי

למדתי ש… שני המינים כנראה יעשו פיפי בקשת, בזמן שהחיתול פתוח, בשלב זה או אחר. אבל בעוד בנות שולחות קשת מפוארת לכיוון ההורה המחתל, אצל בנים הקשת תהיה ישר לפרצוף. שלהם עצמם.

למדתי ש… לחתל יכולה להיות משימה לא פשוטה בכלל (בעיקר כשבורחים ממך) וצריך למצוא דרכים יצירתיות. היה שלב שהאישלי הציע להדביק את פיציק עם סקוץ' למשטח ההחתלה. אני להבדיל מצאתי שאפשר לחתל על השטיח, לתת לו לשחק עם (כלומר לנשנש) משחת החתלה או פשוט למצוא חיתול שיקצר את זמן ההחתלה.

חיתול שיקצר את זמן ההחתלה. כן בבקשה.

למדתי ש… או יותר נכון שכללתי ושידרגתי את אומנות המולטיטסקינג. אם בילדה ראשונה הייתי מכינה לעצמי ארוחת צהריים תוך נדנוד עגלה עם הרגל. בילד שני אפשר לעשות לאחת תסרוקת, בזמן שהשני מחובר לציץ ואפילו תישאר לי יד פנויה כדי לנשנש איזה טוסט בזריז. מכירים את המשחק טוויסטר? אז ברוכים הבאים אל חיי.

למדתי ש… בהורות בכלל ובפרט הורות לשניים, פרטיות היא סוג של משהו קסום ומופלא כזה, שנופל תחת אותה הקטגוריה עם פיית השיניים וסנטה קלאוס. ועכשיו ברצינות, נשבעת שאני לא זוכרת מה זה להתקלח או לשבת בשירותים, בלי ביקור פתע של (לפחות) אחד הילדים.

למדתי ש… זה ממש, אבל ממש כיף לעשות דברים מהבית. שופינג, עבודה ואפילו קוסמטיקאית. הכל מהבית, בזמן שלי, בנוחות ולפעמים אפילו בלי להחליף את הפיג'מה. מושלם.

מניקור ופדיקור עד הבית ובפיג'מה. מושלם.

למדתי ש… אין דבר כזה יותר מדי עייפה. ובכלל עייפות זה לחלשים. כי אפשר לתפור תחפושות לכל המשפחה באישון לילה וגם עם עין אחת עצומה. מה גם שעוד לא מצאתי שום דבר שספל עצום של קפה לא יתקן.

למדתי ש… מותר לשתות קפה בנחת ולהרים רגל על רגל, גם בזמן שהילדים ערים ומחרבים את הבית. כל עוד לא נשקפת לאף אחד מהם סכנת חיים, הכל בסדר ושמישהו ייתן לי את מנת הקפאין שלי – ויפה שעה אחת קודם!

שום דבר שספל עצום של קפה לא יתקן

למדתי ש… אחרי שני ילדים, הרווחתי ביושר את הזכות המלאה להקשיב רק לעצמי ולא לסביבה. כן, תמיד אפשר לשמוע הצעות וקולות מסביב (אני בטוחה שכולם רוצים רק בטובתנו), אבל בסופו של דבר להקשיב ר-ק לקול הפנימי. כי הוא יודע הכי טוב.

למדתי ש… לא הייתי מחליפה את הטירוף הזה בעד שום הון שבעולם. ועם כמה שלפעמים קשה לי, אין לי כוחות ואני מותשת, מבט חטוף בשניהם (בעיקר כשהם ישנים) עושה לי ריסטארט למערכת.

למדתי ש… הלב הוא השריר הכי גמיש שיש, כי מצד אחד הוא יכול להתפוצץ מאהבה ומצד שני עדיין יכול להכיל עוד ועוד ממנה. וזה נשמע סותר, אבל זה לא.

למדתי ש... אין על האישלי בעולם כולו. ועם כמה שלפעמים הוא מחרפן אותי (וואו כמה הוא יכול לחרפן אותי), לא יכולתי לבחור שותף טוב יותר לעבור איתו את המסע המטורף הזה.

כדי לצלוח הורות לשניים צריך לבחור שותף טוב למסע.

בראוניז ללא גלוטן – קינוח מושחת לפסח

השנה חגגנו את ליל הסדר קל"ב, אצל ההורים של האישלי, שזה תענוג כפול. גם כי בהלוך לא היו פקקים וגם כי בחזור בתוך פחות מעשר דקות הגענו הביתה והילדים כבר היו במיטות.

בכל מקרה לענייננו – השנה הופקדתי על הקינוח. ואני שאוהבת אתגרים קולינריים, החלטתי שממש בא לי להכין בראוניז שוקולדי מושחת וטעים. אבל מצד שני חיפשתי מתכון בראוניז שיהיה גם קל, גם פרווה (כדי שגם אני אוכל לאכול), גם ללא גלוטן וכמובן כשר לפסח. נשמע מסובך? אז זהו שזה לא, ממש לא –

אחרי חיפושים, שינויים ושדרוגים – מצאתי את שאהבה נפשי – בראוניז שוקולדי מושחת, מתכון קל שהוא גם פרווה, גם ללא גלוטן וגם כשר לפסח, אבל מתאים גם לימי חול שגרתיים. יצא בראוניז כל כך מוצלח, שגרף כל כך הרבה מחמאות, ויש מצב סביר שאפילו גבהתי בכמה ס"מ..

האמת שיצא אפילו מוצלח מהמצופה. כל כך טעים כל כך מושחת ושוקולדי, בממש כלום עבודה, מרוב שזה קל נהיה לי חשק להכין שוב, גם בלי החגיגה (אבל אולי לא כדאי כי זה באמת מושחת). בראוניז שאפשר להכין בתבנית אינגליש קייק או כקינוח אישי בעטרות נייר עבות (בערך 10 עטרות בינוניות).

אז אחרי כל ההקדמה, אתם בטח רוצים לדעת איך מכינים בראוניז שוקולדי מושחת שהוא גם פרווה, גם ללא גלוטן וגם (כמובן) כשר לפסח? טוב ששאלתם, הנה מתכון –

מה צריך?
100 גרם (טבלה אחת) שוקולד מריר
רבע כוס שמן
2 ביצים
4 כפות סוכר
כפית תמצית וניל
קמצוץ מלח
150-200 גרם (בערך כוס) אגוזי מלח טחונים

*לכמות בראוניז גדולה יותר פשוט מכפילים כמויות.

איך מכינים?
מחממים תנור ל-170 מעלות.
ממיסים את השוקולד עם השמן במיקרו.
בנתיים מערבבים את הביצים עם הסוכר ומוסיפים את המלח ותמצית הוניל.
מוסיפים את השוקולד המומס ולבסוף את האגוזים הטחונים.
יוצקים לתבנית משומנת או לעטרות נייר משומנות.
מכניסים לתנור ל-25 דקות בערך (עד שהקיסם יוצא יבש).

כשמוכן, אפשר לקשט עם מעט שוקולד מומס ועליו לפזר עוד אגוזים טחונים. לגרסה עם גלוטן אבל כשרה לפסח, אפשר לפזר פירורי עוגיות יין.

בראוניז מושחת כשלפ

הצעת הגשה:
מומלץ להגיש בראוניז חם לצד גלידת וניל צוננת – להגיש ולחכות לקצור את המחמאות… בתאבון וחג שמח!

פסח 2017 – מתנות מיוחדות לחג

פסח 2017 כבר ממש מעבר לפינה, ואתם בטח כבר מתלבטים אילו מתנות לקנות. בין אם אתם מחפשים מתנות מיוחדות לגדולים או לקטנים, מתנות למארחים או שי צנוע לאורחים – הגעתם למקום הנכון.

לכבוד פסח, קבלו פוסט חגיגי עם הרבה חידושים וכמובן מתנות מיוחדות, כאלה שלא רואים בכל בית. יוצאים לדרך…

מתנות לגדולים
לאחרונה הפיצית שלי מאד נהנת לשחק בבובות. היא אוהבת להלביש, לסרק, לתכשט ולאבזר אותן. היא מושיבה אותן על הדשא, פורשת שמיכה ומכינה להן ארוחות ופיקניקים מפנקים. לכן יש לי הרגשה שהשנה, היא הולכת ממש להתלהב ממתנות פסח שמצפות לה…

מתנה ראשונה שמצפה לה היא בעצם שתיים – שתי בובות בטי ספגטי. מותג להיט שעשה עלייה ארצה. בובות שניתן לפרק ולהרכיב במגוון צורות וסגנונות לבוש, לעצב להן תסרוקות מיוחדות ולאבזר אותן כאוות נפשכם.

מתנת פסח ראשונה – בובות בטי ספגטי שעשו עלייה

מתנה מוצלחת לגיל 4 ועד בכלל. הבובות מגיעות במספר דגמים – בטי גיבורת על, בטי פרפרית, בטי נסיכה ובטי סטייליסטית. לפרטים נוספים.

קופון בטי חגיגי

מתנה שניה שמצפה לה היא מטבח ענק ומאובזר לבית בובות. יש בו כל מה שצריך להיות במטבח – מקרר, תנור עם כיריים שאפשר להדליק, טוסטר שמקפיץ טוסטים והרבה אוכל וציוד בארונות שמתאימים לארוחת מלכים, כלומר מלכות. לפרטים נוספים.

מתנת פסח שנייה – מטבח בובות מאובזר

עכשיו רק צריכה לסיים לשפץ את בית הבובות, שמצאנו ומחכה להזדמנות להכנס לשימוש.

בית הבובות מחכה לשיפוץ

מתנות לקטנים
אם אתם מתכננים לצאת לנסיעות ארוכות וטיולים בחופשת פסח אז המתנה הבאה ממש מתאימה גם בשבילכם. מגש פעילות שמולבש על כסא הבטיחות, עליו יכולים הקטנים לצייר, להדביק, לשחק ועוד במהלך הנסיעה. ואני רק תוהה איך לא הכרתי את הפטנט המעולה הזה, כאשר נסענו לאילת לפני מספר חודשים. לפרטים נוספים.

אם כמו אצלנו מקבל המתנה הוא תינוק (קטן יותר או פחות), קולקציית הצעצועים הייחודית של המותג הדנמרקי natureZOO, שמיובאת בלעדית על ידי קלאוד בי ישראל, היא מתנה מיוחדת במינה. מדובר בצעצועים מבד במבוק היפואלרגני, אשר סרוגים בעבודת יד ובצבעי שחור-לבן, כך שהם מתאימים ממש מגיל לידה (יש גם מובייל וצעצועים לממש קטנטנים).

מיסטר דוג – קולקצייה מיוחדת לתינוקות

מאחר והפיציק בשלב שהוא ממש מתלהב מחיות ובפרט מכלבים, כשראה את הכלבלב המתוק הזה, לא נשאר הרבה מקום להתלבטות. לפרטים נוספים.

מתנות למארחים
כשמתארחים בחג תמיד יש את ההתלבטות מה לקנות למארחים. משהו שלא יוחלף או יקבר עמוק בארון. התשובה הקלאסית תמיד מסתכמת בעציץ יפה או שוקולדים מיוחדים. השנה מצאתי דרך לשלב בין השניים – עציץ של שוקולדים, עציץ שהוא גם יפה, גם מיוחד, גם אכיל וגם כשר לפסח. תמה ההתלבטות. לפרטים נוספים.

עציץ שוקולדים – שילוב של יפה וטעים

שי לאורחים
אם יצא במקרה (או בכוונה) שהשנה אתם דווקא המארחים. קבלו גימיק מדליק שישדרג את שולחן החג בכלום מאמץ – בקבוקון לתירוש עם תווית אישית לכל ילד. ככה גם הילדים מבסוטים שיש להם יין משל עצמם. הנה קישור לאתר בו אפשר להכין את התוויות.

הילדים יהיו מרוצים – בקבוקוני יין אישיים

באופן אישי, לקח לי בדיוק שנייה להכין ועוד שנייה להדפיס ולהדביק. בקבוקונים בסגנון הנ"ל ניתן להשיג בכל רשת סטוק מוזלת.

ולנו נשאר רק לאחל חג פסח שמח!

תחפושות לכל המשפחה – לשבור את הקרח

מאז שאני זוכרת את עצמי אני אוהבת את חג פורים. אוהבת את אווירת הקרנבל החגיגית וכל מה שכרוך בה, אבל יותר מהכל אוהבת תחפושות.

כבר בתור ילדה, אהבתי להתחפש. בין אם להתחפש בפורים עם אחת התחפושות המקוריות שתפרה אימי. או בין אם בביקור אצל סבא וסבתא. שם חיכתה לנו סלסלת תחפושות, מלאה מטפחות צבעוניות ובדים ססגוניים שרק חיכו שנתעטף בהם ונהפוך לדמויות שונות ומשונות.

איני זוכרת מתי בדיוק נפלה ההחלטה להכין לפיצית ארגז תחפושות, אבל מרגע שהתקבלה היה לי ברור שזהו תפקידי לבצע. ולכן בחודש נובמבר האחרון, בחג הרווקים הסיני (11.11), הזמנתי לפיצית, תמורת דולרים בודדים, שלל תחפושות מגניבות מסין – סופיה, אלזה ושפע אביזרים משלימים שיועדו לארגז התחפושות.

עם כל תחפושת שהצטרפה לארגז, שמחה הפיצית. אך כאשר הגיעה התחפושת של אלזה, השמחה היתה כפולה ומכופלת ולוותה במשפט חורץ הדין "בחג פורים אני רוצה להתחפש לאלזה!"

בתור יוצרת התחפושות של הבית, נאלצתי להודות בתבוסתי ולהסכים. והרי מה לא נעשה, כדי שהקטנים שלנו יהיו מאושרים?! או במילים אחרות – רוצה אלזה, תקבל אלזה. כדי להשלים את התחפשות המשפחתית (שכבר הפכה למסורת אצלנו בבית), חילקה הפיצית תפקידים ליתר בני המשפחה. וכך נולדה התחפושת המשפחתית השנתית לשנת 2017.

תחפושות לכל המשפחה "לשבור את הקרח" –

בתפקיד אלזה – פיצית

תחפושות לכל המשפחה – תחפושת אלזה

בגדים – השמלה כאמור, הוזמנה מבעוד מועד. שמלה איכותית ומומלצת בחום. הגיעה במידה מדויקת ולכן לא היה צורך לבצע תיקונים. הדבר היחיד שעשיתי היה לקצר מעט את הגלימה, כדי שהפיצית לא תמעד. לרכישה.

שיער – גליל צמר בצבע צהוב בהיר וסרט סאטן בצבע תכלת, נקלעו יחד לצמה ארוכה. מהצמה יצרתי מעין כתר שניתן לחבוש בנוחות על הראש.

גליל צמר וסרט סאטן נקלעו לצמה

אביזרים משלימים – שרביט בצורת כוכב ומסרקיית כתר, שנרכשו בחנות של הכל בשקל. נעליים כסופות וגרביונים לבנים עם כוכבים.

בתפקיד אלזה – פיצית

בתפקיד אולף – פיציק

תחפושות לכל המשפחה – תחפושת אולף

בגדים – קפוצ'ון לבן שבעזרת קצת לבד ובתפירה ידנית, הפך לאיש שלג. לבד בצבע כתום בשביל האף, לבד בצבע לבן בשביל העיניים והשיניים, לבד בצבע שחור בשביל הגבות והכפתורים ולבד בצבע חום בשביל השיער והידיים.

פיסות לבד בצבעים שונים הפכו קפוצ'ון לבן לאיש שלג

בתפקיד אולף – פיציק

בתפקיד אנה – אמא

תחפושות לכל המשפחה – תחפושת אנה

בגדים – כרבולית פליז בצבע פוקסייה הפכה לגלימה. גופיה שחורה ישנה ומסמורטטת הפכה בעזרת צבעי טוליפ (ירוק, ורוד, סגול וצהוב) לחלק העליון של השמלה וחצאית טול כחולה (שנרכשה אף היא ברשת) לחלקה התחתון.

צבעי טוליפ על גופיה שחורה

שיער – תסרוקת של 2 צמות.

אביזרים משלימים – מגפיים שחורים.

בתפקיד כריסטוף – אבא

תחפושות לכל המשפחה – תחפושת כריסטוף

בגדים – חולצת T שחורה גדולה במיוחד, עליה נתפרו בכתפיים ובצווארון פסי לבד אדומים. חולצה אפורה ארוכה מתחת ומכנסי טרנינג אפורים.

אביזרים משלימים – חותלות שנלבשו מעל מגפונים ויצרו מעין מגף חורפי. כובע גרב שחור וצעיף אדום שהפך לחגורה.

וזו התוצאה –

תחפושות לכל המשפחה – לשבור את הקרח

כדורי תמרים – נשנוש טעים וגם בריא

מכירים את זה שלפעמים הילדים מבקשים איזה נשנוש מתוק וטעים ואנחנו, שבתכלס ממש רוצים לפנק אותם מתחילים להתפתל מרגשות אשם? כי אם כבר נשנוש אז אולי אחד כזה שיהיה גם בריא ומזין?

כדורי תמרים, הם נשנוש שעונה על כל אלה. מחד מדובר בנשנוש מתוק וטעים שישמח את הילדים ומאידך גם בריא ומזין ויוריד מאיתנו קצת מרגשות האשם. והבונוס – אפשר להכין עם הילדים ולהנות מזמן איכות ותעסוקה מהנה יחד.

אני רוצה להתחיל בווידוי – בתור ילדה ולמעשה עד ממש השנים האחרונות, לא אהבתי תמרים. הדמיון הרב לג'וקים, כנראה גם לא הועיל והלהיב אותי במיוחד. עם השנים, הטעם הקולינרי שלי השתנה, השתפר והשתדרג וכך גם חיבתי לתמרים (הסלידה מג'וקים אפעס לא ממש).

כדורי תמרים הם למעשה, כמו כדורי שוקולד (אפילו נראים דומה), מתוקים וטעימים כמו שילדים אוהבים. אבל חוץ מהסוכר הטבעי שבתמרים, מספקים לגוף גם לא מעט ויטמינים וחומרים בריאים וטובים כמו אשלגן ומגנזיום. והכי חשוב, מספקים לנו, ההורים, קצת שקט נפשי ומצפוני…

את המתכון הבא הכנתי יחד עם הפיצית לכבוד חגיגות טו בשבט. אומנם טו בשבט כבר עבר, אבל בעיניי זה מתכון מנצח ומתאים לכל ימות השנה. אז בואו ניגש לתכלס – איך מכינים כדורי תמרים?

מה צריך?
חבילת תמרים מסוג מג'הול.
לחילופין אפשר להשתמש בתמרים שמגיעים מגולענים או במלית תמרים מוכנה.
תוספות לבחירה (פירוט בהמשך).

תמרים ותוספות לבחירה

איך מכינים?
מגלענים את התמרים (מוציאים גלעינים) וטוחנים לעיסה. לי היתה בבית קופסה של מלית תמרים אז השתמשתי בה.

אם מכינים לגדולים – אפשר לשבור פנימה אגוזים למיניהם – מלך, פקאן, לוז, פיסטוק וכו'. זו גם הגרסה הבריאה ביותר.

אם מכינים לקטנים (שעוד לא יכולים לאכול אגוזים) – במקום אגוזים אפשר לפורר פנימה עוגיות. אני למשל השתמשתי בפתיבר, אבל מאמינה שכמעט כל סוגי העוגיות יתאימו. ולמען האמת, הרבה דברים יכולים להתאים: פצפוצי אורז, קורנפלקס, שיבולת שועל, שבבי שוקולד, בננה מעוכה ועוד. בקיצור כיד הדמיון ומה שיש בבית.

עוזרים לאמא לערבב את העיסה

עוצרים לעשות בדיקות איכות…

מערבבים עם כף את העיסה עם כל התוספות שבחרתם ואז עם ידיים רטובות (!) מגלגלים כדורים. שימו לב, חשוב להרטיב את הידיים גם בין כדור לכדור, כי אחרת העיסה נדבקת לידיים.

מגלגלים כדורים

אפשר להשאיר את הכדורים ככה או להעביר בקוקוס קלוי או טחון או באבקת קקאו.

מכניסים למקפיא לבערך שעה, כדי שהכדורים יתייצבו.

מוציאים ואוכלים ושיהיה בתאבון! נומ נומ נומ.

כדורי תמרים – בתאבון

אם הצלחתם לעמוד בפיתוי ולא לסיים את כל הכדורים (כל הכבוד!), שומרים את הכדורים שנותרו במקרר.

אפשרות לגיוון
במקום לגלגל לכדורים אפשר להכין מעין רולדה ארוכה. מקפיאים לחצי שעה (שלא יהיה קשה מדי), מוציאים ופורסים לפרוסות. את הפרוסות מכניסים לעוד חצי שעה הקפאה לפני שאוכלים. גם כאן, אם נשאר שומרים במקרר (לא אוכלים קפוא).

הצעות, שאלות ותודות – יתקבלו בברכה בתיבת התגובות…

פירות יבשים תוצרת בית – הגרסה הבריאה לכבוד טו בשבט

לפני כמה שנים (טובות!) פורסמה בחדשות ערוץ 10 כתבה על פירות יבשים. לפי הכתבה ברוב סוגי הפירות היבשים הקנויים יש צבעי מאכל לא טבעיים, המכילים גופרית ועוד כל מיני חומרים שממש לא הייתם רוצים אצלכם בגוף או יותר מכך, אצל ילדיכם.

אבל כל זה היה לפני כמה שנים, הייתם מצפים שכיום, בשנת 2017 יהיה שינוי כלשהו, אולי אפילו פיקוח על העניין – אז זהו שאין. הבוקר בדקתי באופן אישי בסופר. ולא תאמינו, גיליתי שהגופרית עדיין מככבת ברשימת המרכיבים על רוב האריזות של הפירות היבשים. ושיהיה לנו בתאבון?

אם לא ידעתם, הנה הכתבה. מעורר מחשבה, לא?! –

אז השנה החלטתי שלכבוד טו בשבט, אני מוותרת על פירות יבשים קנויים ומכינה בעצמי את הגרסה הבריאה והביתית של פירות יבשים. מאחר ואצלנו בבית מאד אוהבים תפוחים, האלטרנטיבה הביתית שלנו לתפוחי העץ המיובשים היא צ'יפס תפוחי עץ לחגיגות טו בשבט הביתיות שלנו.

פירות יבשים תוצרת בית – יאמי!

נכון שזה נראה ממש טעים? זה באמת ממש טעים! רוצים לדעת איך מכינים? ממש ככה –

מה צריך?
תפוחי עץ!
אפשרי – קינמון

איך מכינים?
מחממים מראש תנור ל-100-110 מעלות (תלוי בעוצמה של התנור).

שוטפים טוב-טוב את התפוחים. פורסים לרוחב פרוסות דקות (אבל לא דקות מדי שלא ישרפו מהר). אנחנו נעזרנו בפורס חשמלי, כדי ליצור עובי אחיד של הפרוסות. אפשר לקלף את התפוחים, אבל לא חייבים.

מפזרים את פרוסות התפוחים על תבנית מרופדת עם נייר אפייה. אפשר לפזר קינמון אם אוהבים, אנחנו השארנו טבעי.

מפזרים את התפוחים

אופים למשך כ-30-40 דקות צד אחד (שימו טיימר שלא תשכחו). הופכים את התפוחים ואופים עוד 30-40 דקות את הצד השני. המלצה שלנו, למרות הטיימר, כדאי להציץ מדי פעם ולהשגיח שהתפוחים לא נשרפים.

מכבים את התנור ונותנים לתפוחים להתקרר.

זהו זה! זה כל מה שצריך כדי להכין תפוחי עץ מיובשים תוצרת בית. והכי כיף שזה קל, טעים ובריא!!!

קל, טעים, בריא – חג שמח!

שיהיה בתאבון וחג שמח!

נופש זוגי לקראת יום האהבה

החודש יחול יום האהבה. לקראתו, ולראשונה מאז נולדה הפיצית (4 שנים), יצאנו האיש ואני לחופשה זוגית, רומנטית ובעיקר נטולת ילדים. רק הוא ואני, אני והוא – נופש זוגי. היעד – מלון יערים, שבמעלה החמישה.

אני מודה, כששריינתי את התאריך, הייתי חלוקה בדעתי. מצד אחד התמלאתי חששות, בכל זאת לילה ראשון בלי הילדים – מי ישמור עליהם? האם הפיציק, היונק שלי, יסכים לבקבוק באמצע הלילה? האם הפיצית תסכים לישון שלא בבית? ועוד מליון שאלות דומות התרוצצו לי בראש. מצד שני, לילה שלם של שינה מתוקה לצידו של האיש, זה בהחלט משהו שקרץ לי בחיוך. או בקיצור – נופש זוגי פור דה ווין!

* טיפ – לנופש קצר אני אוהבת לארוז קל. במזוודת טרולי קטנה אורזת פריטים בודדים, מקסימום 2-3 סטים של בגדים שאפשר לשלב ביניהם בסגנון mix&match. אקססוריז שישדרגו כל הופעה, תיק כלי רחצה ותיק איפור קטן. לא צריך יותר.

מזוודת טרולי עם פריטים בודדים

אז החלטתי לנסות ולשחרר – מי שמכיר אותי יודע, שמדובר במשימה (כמעט) בלתי אפשרית. וכך, אחרי שסגרנו את פינת הלינה (הפיציקים נשארו ללילה אצל סבא וסבתא), שמנו פעמינו מזרחה, אל מעלה החמישה. בתחזית דיברו על סיכוי לשלג – היש רומנטי מזה?

מלון יערים שוכן בקיבוץ מעלה החמישה, בלב הרי ירושלים ובתוך יער עצי אורן. כך שגם הנסיעה אליו הכניסה אותנו, כבר מהרגע הראשון, לאווירה הרומנטית והקסומה לה ציפינו.

אווירה רומנטית כבר מהנסיעה

ברד – הכי קרוב לשלג שראינו

כשהגענו למלון, ועל אף מזג האוויר הצונן, זכינו לקבלת פנים חמה וידידותית מצוות המלון וגם לנשנוש קל וטעים ומיץ פירות – דרך טעימה לפתוח חופשה.

קבלת פנים – ככה מתחילים נופש זוגי

נופש זוגי טעים לפנינו

לאחר שקיבלו את פנינו, קיבלנו אנחנו את חדרנו. חדר מרווח, מצוחצח ונעים עם נופם המופלא של הרי ירושלים, שנשקף מהחלון. בכל החדרים פינת קפה, מיני בר, כספת, wifi חופשי וחדר שירותים צמוד עם מקלחת מפנקת.

חדר מרווח ומצוחצח

פינה נוחה לשבת

מקלחת מפנקת

הפרטים הקטנים

נוף מופלא מהחלון – הרי ירושלים בלילה

משסיימנו לחקור את החדר, יצאנו לחקור גם את יתר אזורי המלון. המלון, לשעבר מלון "מעלה החמישה", מתפרש על שטח של מעל 100 דונם. המלון, אשר חודש לאחרונה מעוצב כולו בסגנון כפרי והרגיש לנו, על אף גודלו, כמו מלון בוטיק. ברחבי המלון וסביבו פזורות פינות חמד, כאלה שגורמות לך לרצות לשבת בהן ולשוחח בנחת.

יצאנו לחקור את המלון

פינות חמד ברחבי המלון

פינות חמד גם סביב למלון

במלון ישנו מועדון כושר וספא, עם בריכת שחייה מקורה ומחוממת (ישנה בריכה נוספת פתוחה הצופה על הנוף ומתאימה לימים חמים יותר), ספא עם ג'קוזי, סאונה רטובה ויבשה וחדר כושר לשימושם החופשי של האורחים וכמו כן חדרי חוגים כמו ספינינג, TRX ועוד (בתשלום נוסף).

בריכה מקורה ומחוממת

חדרי חוגים

אחר הצהריים השתתפנו בסדנת טעימות של יין בוטיק, שהעבירה הייננית של יקב קדמא הקרוב. קיבלנו הסבר מפורט על תהליך הייצור המיוחד של היין ביקב קדמא – תהליך תסיסת היין מתבצע בכדי חרס ענקיים, בדומה לתהליך שהיה נהוג בארץ בימי קדם (לפני 7000 שנה).

יין קדמא – תהליך תסיסה כמו לפני 7000 שנה

בראש טוב ירדנו אל ארוחת הערב, וגילינו את חדר האוכל של המלון, על שפע תופינו. מזנון פתוח עם הכל מכל טוב. ממנות פתיחה מוקפדות ועד שלל קינוחים מושחתים שהבחירה ביניהם קשה עד בלתי אפשרית. אז פשוט טעמנו מהכל (כמעט).

מנות פתיחה מוקפדות

שפע. מגוון. צבע.

ארוחת ערב דשנה

קינוחים מושחתים

בחירה בלתי אפשרית

* טיפ – בנופש מאד קל לנו להתפתות לשפע ולמגוון. כדי לא להעמיס ולבלוס, אנחנו מכינים צלחת משותפת וחולקים.

ארוחת ערב מלאה, משביעה ומאוד מרשימה ועם זאת ארוחת הבוקר למחרת לא נפלה ממנה. כמה שפע, כמה מגוון והכל תוך דגש על הפרטים הקטנים. הנה עוד קצת תמונות "על קצה המזלג".

גם בבוקר שפע

מבחר

צבע

תאווה לעיניים (ולבטן)

לאחר ארוחת הבוקר, השתתפנו בסדנה מעוררת תאבון להכנת בקלוואות בנוסח אבו גוש, שערכו שף הקינוחים והקונדיטור של המלון. ללקק את האצבעות כמה שזה היה טעים.

לומדים להכין בקלוואות בנוסח אבו גוש

ללקק את האצבעות כמה שטעים

משהסתיימה הסדנה יכולנו לבחור בין שלל הטיולים שמציע המלון כמו סיור בקיבוץ מעלה החמישה וטיולים אחרים בסביבה, אם בקבוצה או בגפנו. באיזור ניתן לצאת לטיולים רגליים, רכובים או ממונעים לבחירתכם. מזג האוויר החורפי והעובדה שסופסוף יש לנו בוקר שבת שלם נטול ילדים, גרמו לנו לבחור בהמשך מנוחה ולכן חזרנו לחדר למצב רביצה.

את סוף השבוע חתמה ארוחת צהריים דשנה ומגוונת, שלאחריה קיפלנו את הפקלעות וחזרנו מרכזה, לשחרר את סבא וסבתא מהפיציקים, שכמובן עשו כיף חיים.

לסיכומו של נופש – סופשבוע של הטענת מצברים, אוכל מצוין ומנוחה טובה במיקום פסטורלי ורומנטי שענה על כל הציפיות ומעבר. או במילים אחרות נופש זוגי בדיוק כמו שנופש זוגי צריך להיות… חוצמזה כבר הודענו לסבא וסבתא שסוף השבוע הזה לחלוטין פתח לנו תאבון לעוד 😉

נופש זוגי שענה על כל הציפיות ומעבר

קניות ברשת – האתרים שכל הורה חייב להכיר

בואו נדבר על זה רגע… שופינג אונליין, או בעברית מדוברת – קניות ברשת, בעד או נגד? אני מכירה לא מעט שקונים הכל ברשת ומנגד מי שמפחדים לתת את פרטי כרטיס האשראי. אנחנו משתייכים לזן הראשון, אלה שקונים הכל ברשת. או לפחות את הרוב.

כהורים לשני פיציקים יוצא לנו לג'נגל לא מעט בין משימות היום יום, וזה עוד לפני שהגענו לגיל של עזרה בשיעורי בית והקפצות לחוגים.. לכן טוב שיש דברים שפשוט וקל יותר לעשות אונליין, ברשת. קניות זה לגמרי אחד מהדברים האלה. המזל הוא שכיום ניתן לקנות כמעט הכל ברשת והנוחות שברכישה המיידית, בלי לצאת מהבית (ולפעמים אפילו מהפיג'מה) ממכרת.

למעשה, יצא שהתנסנו בקנייה של כמעט כל דבר ברשת. החל מרכישת בגדים (בארץ ובחו"ל), קניות בסופר ועד מוצרים בסיסיים יותר או פחות לבית. הנה כמה אתרי קניות בארץ ובחו"ל שכל הורה חייב להכיר (ואם עוד לא הכרתם, זה בדיוק הזמן). לחלקם יש אפילו אפליקציה נוחה ששווה להתקין. זהירות, זה ממכר…

אתרי קניות בחו"ל
נקסט –
את האתר הכרתי כשהפיצית היתה תינוקת. מאז ולאורך 4 שנות חייה, המלתחה שלה הורכבה ברובה מהבגדים של נקסט. האיכות של רוב המוצרים מוצלחת גם אחרי לא מעט כביסות (והרי עם ילדים יש המון כביסות) והדוגמאות מקסימות. יצא שקניתי באתר את כל סגנונות הלבוש, מבגדי יום יום לגן ועד שמלות חגיגיות לאירועים, כולל שמלת שושבינה לחתונה של הגיסה. כאן תוכלו לראות ולקרוא על כך.

עליאקספרס –
כלבו אינטרנטי עצום! באתר ניתן למצוא הכל – מבגדים ועד עיצוב הבית ובכלל… יצא לי להזמין מהאתר הכל מהכל. הדבר היחיד שחשוב לשים לב, לפני שמזמינים, שמדובר במוכר אמין ובמוצרים תקינים – בדקו את הדירוג של החנות וקראו חוות דעת של לקוחות קודמים. כמו כן, חשוב לדעת, זמן האספקה יכול לקחת בין שבועיים ועד חודשיים ואף יותר לעיתים. לכן אם הזמן הוא קריטי הקדימו להזמין מראש או העדיפו להזמין מאתר אחר.

אתרי קניות בארץ
גולף וקסטרו –
שני אתרים דומים בסך הכל, שאני מאוד אוהבת לקנות בהם בגדי ילדים. בשני האתרים יש לא פעם מבצעים ממש שווים, כך שיוצא לי לקנות בגדים איכותיים במחירים ממש משתלמים. חוצמזה תמורת סכום סמלי שליח מגיע עד הבית (מסכום קנייה מסויים אפילו בחינם) וזה בכלל נוח.

שופרסל אונליין –
אני שונאת ללכת לסופר, פשוט שונאת. האיש בדרך כלל עושה זאת עבורנו ואני לכל היותר עושה השלמות בודדות בסניף הקטן ליד הבית. אין ספק שקניית אוכל ברשת נוחה פי כמה. מישהו אחר עושה עבורנו את העבודה, בהתאם להנחיות (המפורטות) שרשמנו לו, ובמידת הצורך מתקשר לשאול ולוודא לפני הרכישה. המוצרים נשלחים עד הבית. והכי חשוב, זה לא בא על חשבון משהו אחר שבדיוק צריכים לעשות – שזה חיסכון אדיר בזמן!

מאמא גורו –
עוד אתר שאני ממש מחבבת הוא האתר מאמא גורו שאמנם ממותג לאימהות, אבל לדעתי מתאים לכל המשפחה. יש בו הכל מהכל – החל מגאדג'טים למטבח ועד צעצועים לילדים ועוד. מעבר לזה שיש בו הכל, אחד הדברים העיקריים שגורמים לי לחזור לאתר ולהזמין ממנו שוב ושוב הוא שירות הלקוחות, שהוא מהטובים ביותר שנתקלתי אי פעם.

בנוסף, ממש בימים אלה משווק האתר כרטיס אשראי עם מועדון ייחודי. המועדון מקנה הטבות וצבירת כסף בכרטיס על קניות הן באתר עצמו והן בחנויות נוספות כמו שילב, סופר-פארם, גולף, קסטרו (האמורים לעיל), טויז אר אס, מוצצים ועוד מלא מלא מלא.

כרטיס מאמא גורו בשביל קניות ברשת ובכלל

מכירים אתרים שווים נוספים, שכדאי לבקר בהם? שתפו אותנו בתגובות.

יום הולדת נסיכות – חגיגה מלכותית לנסיכה

כשכולם מסביב חוגגים את השנה החדשה, זה בדיוק הזמן בו הפיצית שלנו חוגגת יום הולדת. ולכן בסוף דצמבר, בעוד כולם התכוננו לחגיגות נובי גוד ושות', אצלנו בכלל התכוננו לאכול עוגה ולכבות נרות. מכיוון שאנחנו עמוק ב"שלב הנסיכות", השנה חגגנו לפיצית את יום הולדתה הרביעי, בנשף מלכותי וחגיגי, כלומר יום הולדת נסיכות.

כן כן, ענייני הנסיכות לא פסחו על ביתנו, הפיצית שלנו דואגת להזכיר לנו מדי יום שהיא "הנסיכה שיש לה את הכוחות". כיוון שכך, היה לנו ברור שהשנה נחגוג את יום הולדתה הרביעי, בנשף יום הולדת נסיכות, כיאה לנסיכה קסומה.

נסיכה קסומה בת 4

אמנם לאחרונה עברנו דירה והסלון לא גדול במיוחד, אבל בכל זאת לא וויתרנו על החגיגה השנתית וחגגנו יום הולדת נסיכות עם כל מה שמשמח נסיכה קסומה בת 4 (רמז – ורוד הרבה ורוד…)

על ההשראה, כמדי שנה אמון פינטרסט ידידי הטוב והיתר, כרגיל, בתמונות (צילום: שגיא גפני ונעמי דור).

פעילויות לנסיכים ונסיכות
כשמזמינים חברים לנשף, צריך להתכונן לשעשע את הקטנטנים. אז הכינותי מספר פעילויות שיעבירו את הזמן בין העיקרית לקינוח –

1. כתרים מגלילי נייר – במשך שבועיים אספתי באדיקות גלילי נייר טואלט שנגמרו בבית (מזל שבדיוק רובנו היינו מצוננים אז היו הרבה גלילים זמינים בקצב די מהיר)

הכנת כתרים מגלילי נייר טואלט

לכל גליל גזרתי צורת זיגזג כדי להפוך אותו לכתר כהלכה. הילדים קיבלו את הכתרים, צבעו וקישטו במדבקות ולבסוף, למי שרצה קשרתי חוט, כדי שיוכל לחבוש את הכתר על הראש.

צובעים ומקשטים את הכתרים

* הצעה לשדרוג – ניתן לחבר חוט גומי עם שדכן מראש, מה שחוסך זמן והתעסקות. לצערי לא הצלחתי למצוא חוט גומי והשתמשתי בחוט צמר.

2. הכנת שרשראות אכילות – הכנתי מראש ארבע קופסאות פלסטיק, כשבכל קופסה חטיף טעים אחר, בצורת חרוז ובגדלים שונים. אלה שימשו כחרוזים אכילים בשרשראות שיצרו הילדים. אני השתמשתי בטבעות בייגלה, ביסלי בצל, ביסלי ברביקיו וצ'יריוס דגנים.

משחילים חרוזים אכילים

כל אחד מהילדים קיבל חוט צמר ארוך עליו השחילו חרוזים אכילים. בסיום ההשחלה קשרנו וענדו על צווארם את השרשראות והם המשיכו לנשנש אותן בהנאה.

עונדים על הצוואר וממשיכים לנשנש

קחו בחשבון, מדובר בתעסוקה מוצלחת מאד לילדים, אך טיפונת מלכלכת (לא שום דבר ששואב האבק שלנו לא הצליח לנקות).

3. שרביטי נסיכות למשחק – בנוסף הכנתי מראש שרביטים בצורת כוכב מבריסטול זהב, את הכוכב הדבקתי עם דבק חם לשיפוד עץ ביחד עם סרטים ורודים. כל ילד קיבל שרביט למשחק חופשי.

שרביטי נסיכות

4. דפי צביעה תואמי נושא – הכנתי מראש דפי צביעה לילדים עם ציורים תואמי נושא המסיבה. עבורנו הספיקו כל הפעילויות שציינתי לעיל (מעבר לארוחה ומשחק חופשי כמובן) עד תום המסיבה. ולכן דפי הצביעה תואמי הנושא, שהכנתי, נותרו מיותמים בצד.

משתנה כיד המלך
השנה החלטתי לעשות אאוטסורסינג לעיקר האוכל ולהזמין קישים ממאפייה טובה. כך שבעצמי אכין "רק" את התוספות (ואת עוגת יום ההולדת כמובן), בלי להשתגע מדי. מפה לשם, זה היה התפריט –

5 סוגי קישים – ברוקולי, פטריות, בצל וכרישה, בטטה ועגבניות וגבינות – מאפיית ביסקוטי.
מרק בטטה (ותודה לחמותי על העזרה)
פסטה בשמן זית עם שום ואפונה.
סלט נסיכות ורוד של אורז וסלק.
סלט כרוב שאבא שלי הכין.
פלטת ירקות עם רוטב אלף האיים ורוד.
פלטת גבינות לצד גריסיני ופיתה קראנצ'.

שולחן האוכל

ולקינוח –

עוגת יום הולדת בצורת ארמון – ורודה עם תותים לבקשת נסיכת יום ההולדת.

עוגת ארמון ורודה עם תותים

מקרונים ורודים מהמאפייה לעיל (מוצלחים ביותר!!!)

גם הפיציק מתענג על מקרון

פלטת פירות (תותים, בננות, תפוזים וקלמנטינות)

קינוחי נסיכות

שרביטי נסיכות שהכנתי מגריסיני מצופים שוקולד לבן וסוכריות צבעוניות.

שרביטי נסיכות מנצנצים

בתכנון המקורי לכל אלה היו אמורים להצטרף גם קרמבואים ורודים, אבל רק כשנגמרה המסיבה גילינו ששכחנו להגיש אותם…

את האווירה המלכותית השלימו –
שתייה ורודה – קנקן מים גדול עם פירות יער, מיץ תות בננה ולימונדה ורודה.

שתייה ורודה של נסיכות – מים עם פירות יער

בלונים בצבעי ורוד-לבן, שהפיציק לא ידע מהם שובע…

אושר. פיציק והבלונים

וכן כלים, מפיות וסכו"ם בצבעי ורוד-לבן-זהב.

וכמובן שגם הפתעות יום ההולדת תאמו לאווירה – שקיות ורודות עמוסות כל טוב בצבעי הנושא (ורוד-לבן-זהב).

שקיות הפתעה תואמות אווירה

עוד קצת תמונות מאירוע קסום ומלכותי –

"הלוואי שיהיה לי חד קרן"

פווווווו

"שתזכי לשנה הבאה…"

ואחד לשנה הבאה…

נסיכה קסומה ואמא גאה

מרק כתום ליום אפור

אני מתה על מרקים. עוד לא מצאתי מרק שלא אהבתי. מרק וספל של קפה חם הם המחממים הרשמיים של החורף שלי. הפעם החלטתי לשתף במתכון של מרק כתום שכולם אצלנו במשפחה אוהבים (מגדול עד קטן).

המרק הזה הוא מרק כתום שמתאים גם לגדולים וגם לקטנטנים והוא פשוט כל כך קל להכנה וכל כך מספק וממלא, שאני מכינה ממנו סיר לפחות פעמיים בחודש. מצטערת, אבל הפעם אין לי כמויות מדויקות, פשוט כי אני זורקת פנימה כל מה שיש בבית בכמויות משתנות בהתאם. לדעתי זה גם סוד הקסם והיופי שלו. כל פעם יוצא לי מרק כתום בטעם אחר – פעם יוצא מרק כתום כשהטעם הדומיננטי הוא של בטטה, פעם של גזר ופעם של דלעת. אבל תמיד יוצא טעים ותמיד מנחם ומחמם.

מה צריך?
תפוחי אדמה
בטטות
גזרים
בצל
קישואים
דלעת
שום כתוש
תבלינים – מלח, פלפל, פפריקה, כמון לפי הטעם
אפשרי – שורש סלרי וגבעולי פטרוזיליה בשביל הטעם.

אלה הירקות שיהפכו להיות מרק כתום

איך מכינים?
מרתחים קומקום עם מים.
מחממים סיר גדול, חותכים בצל ומטגנים עם מעט שמן.
מוסיפים שום כתוש ותבלינים.
מתחילים לחתוך את הירקות לפי סדר התרככות: תפוחי אדמה, בטטות, גזרים – מקלפים ומנקים.
אחרונים נכנסים קישואים ודלעת.
מערבבים את כל הירקות עם הבצל, השום והתבלינים. אם החלטתם להוסיף עלים לטעם, קושרים עם גומייה ומכניסים אותם כעת.
מוסיפים מים רותחים עד שהם מכסים את הירקות ומורידים לבישול על אש קטנה.

מוסיפים מים רותחים עד שהם מכסים את הירקות

מחכים שהירקות יתרככו (אפשר לבדוק עם מזלג), אני אוהבת לחכות עד שהמים קצת מתאדים והמרק מצטמצם (יוצא מרקם יותר קרמי ופחות דליל).
כשהירקות התרככו והמרק הצטמצם לטעמכם, מכבים את האש.
מוציאים את העלים (אם הכנסתם) וטוחנים את הירקות עם בלנדר מוט. זהירות שלא ישפריץ זה חם! טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.

מוזגים לקערות ושיהיה בתאבון!

מרק כתום וקרמי

הצעת הגשה
אפשר לשחק עם ההגשה בהתאם למה שאוהבים – קרוטונים, שקדי מרק, שמנת חמוצה, בצל ירוק, עירית קצוצה, גרעיני דלעת וכו'.

* אם אין לכם ירקות בשלוף ובא לכם בכל זאת משהו מחמם (ודל קלוריות) ומיידי, אסם משיקה בימים אלה, סדרת מרקים נמסים בסטיק – מרק ירקות, מרק תירס או מרק עגבניות, כולם עד 99 קלוריות. ויש גם שקדי מרק בסטיק. רק למזוג מים רותחים ויש מרק. מצוין גם לבוקר חורפי במשרד.

מרק בסטיק

למתכוני מרק נוספים – לחצו כאן.